冬至一定要这么吃,手脚不冰冷了,气血也足了,晚上睡觉暖烘烘的
今天冬至啦!!!
这是一年中白昼最短、夜晚最长的一天。
北方人爱吃饺子,说是“冬至不吃饺子耳朵会冻掉”。
南方人爱吃汤圆,寓意着团团圆圆。
不管是热乎乎的饺子,还是甜滋滋的汤圆,都是冬至不可缺少的美食。
我们要学会温暖过日子,吃点暖身的美食,让整个冬天都温暖起来!
在此也祝愿大家冬至快乐:
冬至,好运必至,快乐必至,幸福必至!
展开剩余79%✅羊排汤
【功效】
驱寒暖身、增强体质,适合冬季手脚冰凉的人群。
【食材】
羊排600克、白萝卜300克、甘蔗1小段(约100克)、姜片4片、枸杞一小撮(约10克)、葱段3段
【做法】
1、我们将羊排清洗干净,冷水下锅,煮至浮沫上来后捞出,用温水冲洗干净备用。
2、锅中加入足量开水,放入羊排、姜片、葱段和切段的甘蔗,大火煮沸后改小火,炖煮40分钟。
3、将白萝卜去皮切厚块,加入锅中继续炖20分钟,至萝卜软糯、汤汁乳白。
4、加入洗净的枸杞,焖煮2分钟即可出锅。
✅黑芝麻汤圆
【功效】
补肾养发、润肠通便,还可养颜了,冬至甜品的不二之选。
【食材】
黑芝麻200克、糯米粉300克、白糖50克、温水适量
【做法】
1、我们把黑芝麻炒香,用料理机打碎后拌入白糖,揉成馅料。
2、然后糯米粉加温水揉成光滑面团,分成小份包入馅料,搓成小圆球。
3、锅中水烧开后放入汤圆,煮至浮起后再煮2分钟即可盛出。
✅猪肉白菜饺子
【功效】
健脾暖胃,补充能量,也适合冬至做主食。
【食材】
猪肉馅200克、大白菜150克、姜末、葱末各适量、生抽、蚝油、盐各1小勺
【做法】
1、我们把大白菜切碎加少许盐腌制10分钟。
2、在猪肉馅中加入姜末、葱末、生抽、蚝油和盐,搅拌均匀后加入白菜碎拌匀。
3、然后包成饺子后,蒸锅加水烧开,放入饺子蒸10-12分钟即可。
✅红糖姜枣汤圆
【功效】
驱寒暖胃,养血补气,适合冬至手脚冰凉的人群。
【食材】
红糖30克、姜片2片、红枣6颗、糯米粉200克
【做法】
1、我们把红糖、姜片、红枣放入锅中,加水煮10分钟。
2、然后糯米粉加温水揉成面团,搓成小圆球后下入红糖水中煮熟,汤圆浮起后再煮2分钟即可。
✅姜葱萝卜皮汤
【功效】
温中散寒,化湿理气,适合冬季手脚冰凉、寒气重的人群。
【食材】
葱白(连须)2根、带皮生姜2片、白萝卜皮1个
【做法】
1、我们先将葱白、姜片、萝卜皮洗净,切成小段。
2、然后在锅中加水约1升,放入食材,大火煮沸后转小火煮15分钟。
3、最后出锅后趁热饮用,可以加少许盐调味。
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